Figyelem! Webáruházunkban jelenleg nincs lehetőség személyes átvételes rendelés leadására, minden online megrendelést kiszállítással teljesítünk. Köszönjük megértésüket!
Kérdésed van?
1173 Budapest, Pesti út 182
info@angerkerteszet.hu
Az endívia egy leveles zöldség, amelyet főként friss salátákhoz fogyasztanak. Íze enyhén kesernyés, levelei ropogósak, a salátákban különleges textúrát és színt ad.
Magvetés: március–június szabadföldbe
Palántázás: április–május
Őszi betakarításra július–augusztusi vetés is lehetséges
Endívia hidegtűrő, de túl melegben kesernyésebb lesz
Teljes napfény (6–8 óra)
Laza, tápanyagban gazdag talaj
Jó vízáteresztő, humuszos föld
Szélvédett hely előnyös
Magvetéskor:
Lazítsd fel a talajt, sorokat húzz 25–30 cm-re
Magokat szórd el sekélyen (~1 cm)
Finoman öntözd meg
Palánta ültetésekor:
Ültesd a palántát talajszintbe
Tőtávolság: 20–25 cm
Öntözd alaposan
Rendszeres öntözés, talaj legyen folyamatosan nedves
Túl sok víz kerülésével elkerülhető a gyökérrothadás
Különösen fontos a fejlődési időszakban
A leveleket folyamatosan szedheted, vagy a fejeket egészben betakaríthatod
Frissen fogyasztva a legjobb, de hűvös helyen 1–2 hétig tárolható
Kesernyés íze enyhíthető, ha a külső leveleket a napfénytől kissé elzárva növeszted (“blansírozott” endívia)
Endívia hidegtűrő, enyhe takarással a fagyokig tartható
Őszi vetés esetén a téli hónapokra a talaj védi a gyökereket
Tipp: Az endívia remekül társítható metélőhagymával, petrezselyemmel, vörös cikóriával vagy salottával, így változatos, ropogós és aromás salátakertet hozhatsz létre.
