Figyelem! Webáruházunkban jelenleg nincs lehetőség személyes átvételes rendelés leadására, minden online megrendelést kiszállítással teljesítünk. Köszönjük megértésüket!
Kérdésed van?
1173 Budapest, Pesti út 182
info@angerkerteszet.hu
A köményes ánizs / édeskömény egy aromás zöldség- és fűszernövény. Levelei, gumója és magja is felhasználható főzéshez. Íze enyhén ánizsos-édeskés, ezért salátákban, levesekben és halételekhez is gyakori.
Magvetés: április–június
Őszi vetés: július–augusztus (őszi betakarításhoz)
Palántázás is lehetséges, de a növény jobban szereti a helyben vetést.
Az édeskömény gyorsan nő, kb. 80–100 nap alatt szedhető.
Az édeskömény napfényigényes.
Ideális:
6–8 óra napsütés
laza, humuszban gazdag talaj
jó vízáteresztő föld
A túl száraz vagy túl meleg helyen a növény könnyen magszárba megy.
Lazítsd fel a talajt.
Vesd a magokat 1–2 cm mélyre.
Sorok között: 40–50 cm
Növények között: 20–30 cm
Kelés után ritkítsd ki a növényeket.
Rendszeres öntözést igényel
A talaj legyen folyamatosan enyhén nedves
Szárazságban hamar magszárba megy.
Az édeskömény több része is felhasználható:
gumó – zöldségként
levelek – fűszerként
magok – fűszerként vagy teához
A gumót akkor szedd, amikor kb. 8–10 cm átmérőjű.
Nyáron sárga ernyős virágokat hoz
A virágok után képződnek az aromás magok.
A legtöbb kerti édeskömény egynyári vagy kétéves
Magról könnyen újravethető minden évben.
Tipp: Az édesköményt ne ültesd túl közel más zöldségekhez, mert erős aromája miatt néhány növény növekedését gátolhatja. Inkább külön ágyásban vagy a kert szélén érdemes nevelni.
